< />

Suggesties


 

“Onze suggesties zijn seizoensgebonden en dagvers en daarom kan het al eens gebeuren dat niet alles voorradig is.”

Voorgerechten

- Toast gerookte zalm

- Terrine van foie gras de Canard

- Tartare van zalm

- Bordje v/d Zeug "Belgascone"

Hoofdgerechten

- “Bijvangst” volgens seizoen

- Hertenmedaillon  "Grand Veneur"

- Konijn / Calvados / appel

- Varkensslaapjes met wintergroenten

- Hammetje met graanmosterd

Dessert

- Sabayon met vanille-ijs